дом Рицепти Всички закусвални го крият от нас! Никога повече няма да си купиш...

Всички закусвални го крият от нас! Никога повече няма да си купиш баничка, когато прочетеш това!

Представяме една проста рецепта за мини-понички . Меки, въздушни и вървят идеално със сладко, мед, пудра захар или каквото обичате. Тайната на тези великолепни печива е в добавянето на водка в тестото . Не се притеснявайте, алкохолът се изпарява при високата температура на пържене, а крайният продукт се получава изключително въздушен и след това не попива мазнина.

Бъдете нащрек: поничките стават супер бързо, почти мигновено се надигат.

Съставки:

2 яйца
3-4 с.л. захар
щипка сол
10 гр. ванилова захар
1/2 ч.л. сода
4 с.л. заквасена сметана
1 с.л. водка
2 чаши брашно

Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта, добавете сол, ванилова захар, сметаната и водката. Пресейте брашното със содата за хляб.
Изсипете яйчената смес в купата с брашно и омесете тесто, което не залепва за ръцете. Ако е необходимо, добавете още брашно.
Може да пристъпите направо към оформянето, или да оставите тестото да втаса – става бързо и шупва много хубаво. Разточете тестото на тънък слой от 0,5 см.

Изрежете формички или нарежете кората с остър нож. Изпържете поничките в горещо олио до златисто кафяво. /Източник stara-bulgaria.eu

Станете част от най добрата здравна група бабини илачи